Сыр "Рокфорти" с голубой плесенью

"Сыр "Рокфорти" относится к категории элитных сыров. Это специальный сорт сыра, который производится с добавлением безопасной для организма плесени рода Penicillium. В нем много кальция и фосфора, различных витаминов, а также белка и аминокислот. Тесто сыра нежное, однородное. Пронизано жилками сине-зеленой плесени, создавая впечатление мраморной окраски. Цвет от белого до слабо-желтого. Вкус острый, соленый с легкой горечью, перечный, пикантный. Запах слегка аммиачный, специфический, напоминающий запах грибов.

Жирность: 55%

Срок годности: 3 мес.

Фасовка: ~ 2 кг

В коробке: ~ 2 кг